В ходе прямой линии глава НАО отметил важность переработки серой рыбы. Цех в посёлке Красное позволит перерабатывать любые виды рыбы, в том числе и серую рыбу. Причём переработка будет многопрофильной – рыбу смогут солить, осуществлять горячее и холодное копчение, в цехе также предусмотрено помещение для хранения готовой продукции. Также одно рыбоперерабатывающее предприятие появится в Нельмин-Носе, сообщает портал государственных органов НАО.
— Серая рыба выживает из водоёмов белую рыбу, так заложено в природе, что её становится больше, чем ценных пород рыб. Для того чтобы серую рыбу вылавливали, рыбакам надо понимать, куда её сдать. Мы предложили хозяйствам создавать цеха по переработке, и они уже появились в Красном и в Нельмин-Носе. Предприятия будут принимать серую рыбу и перерабатывать уже в готовую продукцию. Это выгодно и для рыбаков, и для хозяйств, — сказал глава региона.
